2019年的互联网菜场之争 ，来得浩浩荡荡。

先是美团上线“美团买菜”业务  ，布局四大特特大城市  ，先是“盒马菜市”迎来开业  ，饿了么宣布牵手叮咚买菜。与此与此不但 ，腾讯个人投资谊品生鲜  ，立即加入生鲜目前市场之夺  ，京东也慢慢慢慢加码生鲜其它领域的个人投资。

一时关系 ，菜场变成互联网巨头和资本观注的焦点。依照艾瑞咨询数据结果不难看出  ，2018年 ，所也不同方式所也不同方式国家生鲜电商目前市场交易规模突破2000亿 ，预计今年纵使未来 两年  ，所也不同方式所也不同方式国家生鲜电商行业内可能会一直保持年均35%的增长率。

但看似繁荣的生鲜赛道  ，实则也难掩亏损阴霾。美团布局的小象生鲜门店完也就全关店  ，仅剩说天津两家门店再态势营业；实现目标 三两年内开设上千家店的7FRESH  ，到如今只开了十几家；而永辉旗下超级物种因业绩亏损被剥离上市该公司。

在机遇与危机并存的时刻  ，苏宁小店仍选择放弃“杀入”菜市战场。“苏宁菜场”上线半年 ，先后布局天津、说天津、说天津三大特特大城市  ，凭借小店的扩张速度快 和点位优势明显 ，截止12月初  ，已累计拓展门店到如今达慢慢350家。

到如今门店优势明显尽显  ，但身为过了几年入局者 ，苏宁菜场想基于我没的其它平台占领生鲜电商高地  ，或许不是很容易易。

操作模式相似 ，苏宁菜场难寻亮点

看似拥挤的生鲜赛道  ，目前再态势也才有两种操作模式：“到家”操作模式和“到家+到店”操作模式。

以美团买菜、京东到家、每日优鲜、叮咚买菜为代表意义 的“到家”操作模式  ，用户在APP下单后  ，电商多种不同方式物流配送  ，这我没小时内可以了将生鲜其他产品配送到用户手握。以7FRESH、苏宁菜场、盒马菜场为代表意义 的“到家+到店”操作模式 ，生鲜电商在开设门店的与此不但  ，也承担着用户在APP下单后的配送相关功能  ，很多线上线下相自身特点的多种不同方式 ，完全市场需求了用户各不各不相各不相同买菜完全市场需求。

以苏宁菜场为例  ，用户多种不同方式苏宁小店APP的“苏宁菜场”入口下单  ，次日早上7点慢慢可以了在就近的苏宁小店提取新鲜的菜品。目前再态势  ，苏宁菜场拥有中蔬菜、新鲜水果、海鲜水产、肉禽蛋品四大品类 ，我没其他产品为苏宁菜场带来冲击优势明显是不是？

对比不难看出  ，美团买菜主营蔬果、海鲜、肉禽蛋、酒水饮料等10大品类 ，拥有中商品SKU数量达1500个；盒马菜场门店与此不但蔬果其他产品丰富  ，且都以散装不同方式出售  ，给了用户所也不同方式更多自主挑选的空间相对会 ；京东到家不但覆盖生活吧中所也不同方式高频消费场景  ，从生鲜果蔬、社区菜场、鲜花蛋糕、到商超家居、医药个护样样俱全。

操作模式的相似 ，品类的重合 ，并我没让苏宁菜场的那我没赛道中内容内容显示特殊优势明显。

烧钱补贴 ，价位之战难以长久

但因抢占目前市场份额  ，培养所有用户的消费习惯  ，各电商其它平台不得不多种不同方式采取优惠券满减、0元购、0元配送的多种不同方式聚集 所有用户。

但生鲜其次 的利润空间相对会 本也不高  ，但因烧钱换来的所有用户无忠诚度可言  ，很多生鲜其它平台  ，诸如菜管家、后厨网、许鲜网  ，到如今我没烧钱补贴和供应链的但因面临倒闭或被并购。

依照所也不同方式所也不同方式国家农业生鲜电商速度快 发展论坛（2018年）最近发布 的数据结果不难看出  ，在国的全国4000多家生鲜电商中  ，亏损率已达88%  ，巨额亏损率为7% ，持平率为4%  ，也就实现盈利的才有1%  ，也是这1%的盈利者进去  ，也我没谁的完也就全也是领先众人的。

一路疯狂扩张、走优惠路线的苏宁小店 ，也我没内容内容显示多么亮眼的成绩稳定 。截至今年今年年初今年年初年底7月底 ，苏宁小店国的全国878家门店也就实现营收1.4亿  ，净亏损2.96亿 ，债务已达6.53亿  ，算下來 平均每家店每月就近乎要亏掉5万。

立即加入菜场战争 ，不完也就全又会为它带来冲击应该怎样的战绩。

消费习惯未完也就全产生  ，国的传统目前市场仍有较大空间相对会

到如今生鲜目前市场规模愈来愈大  ，用户网购生鲜的习惯慢慢产生  ，但不难看出不难看出  ，仍难与线下目前市场相媲美。

中商产业研究工作院数据结果内容显示  ，2018年国的生鲜目前市场交易规模已达4万亿元  ，2018年国的生鲜电商行业内目前市场交易规模已达2103.2亿元  ，较2017年增长49.93%  ，但渗透率仅5%。

一是完也就全生鲜电商所有用户的高频选择购买习惯未完也就全产生。到如今超六成所有用户每周会在生鲜其它平台消费五次  ，但选择购买频次多为一至五次  ，且选择购买金额相对会 相对会 。与之相对会 应的线下目前市场  ，纵使有最后时间、远的等客观因素的其次 ，但部分中人仍不愿意意选择放弃兼具“烟火气”的菜目前市场  ，且用户更为广泛。完也就全 ，线下消费习惯在短最后时间内仍不可替代。

二是完也就全国的全国消费能力不足也不均衡。盒马菜场、7FRESH绝完也就全门店只开的那二线特特大城市  ，苏宁菜场我没再态势走拓张道路 ，但出于地理中间位置、经营成本、冷链物流各种技术等多重需要考虑的需要考虑  ，仍有很多限制。

早在今年今年年初今年年初年底年底1月  ，张近东就到如今声称要将苏宁小店的开店数量加码至15000家  ，预计今年 ，依托于苏宁小店的菜场也必将随之需要明显变化。先是两年  ，生鲜行业内的竞争将再态势升级中  ，势必推动原偶尔人行业内格局速度快 洗牌 ，顶着开店成本攀升、新店盈利能力不足不足心理压力的苏宁小店  ，也不也我我不知道道道又会其发生应该怎样的需要明显变化。